¿El aceite de oliva es bueno para bajar de peso?
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Debe haber una razón sólida por la que el mundo de la salud y la nutrición no puede dejar de hablar sobre el aceite de oliva. Puede disfrutar cocinar con aceite de oliva, rociarlo sobre pasta, pizza y ensalada, o usarlo como salsa para el pan. Su consumo ofrece muchos beneficios, como una mejor salud del corazón, una presión arterial más baja y una inflamación reducida. También puede mejorar la salud de su cerebro y protegerlo del riesgo de cáncer. Sin embargo, otro beneficio adicional del consumo de aceite de oliva es la pérdida de peso.
A continuación, hemos discutido si el aceite de oliva es bueno para perder peso y cómo consumirlo para aprovechar el beneficio.
El aceite de oliva contiene compuestos que ayudan en la pérdida de peso
Si desea perder peso a través del consumo de aceite de oliva, debe seguir una dieta mediterránea, que implica un alto consumo de frutas, cereales integrales, legumbres, verduras, patatas, semillas y frutos secos. También puede incorporar pescado, que es la principal fuente de grasa del aceite de oliva. Sin embargo, la dieta mediterránea limita los dulces y las carnes rojas.
El aceite de oliva está repleto de ácidos grasos monoinsaturados (MUFA), que suelen ser líquidos a temperatura ambiente. Recuerde que los MUFA tienen solo un enlace de carbono insaturado en su composición química.
A estudio reveló que los hombres con sobrepeso que reemplazaron las grasas saturadas con grasas monoinsaturadas perdieron un peso pequeño pero significativo, a pesar de que no hubo cambios en la ingesta de calorías o grasas. Esto se debe a que es más probable que las grasas no saturadas lo ayuden a mantener el peso que las grasas saturadas.
Además, el aceite de oliva contiene triglicéridos de cadena media (MCT), beneficioso en la pérdida y mantenimiento de peso saludable. Además, contienen ácidos grasos que contienen de 6 a 12 átomos. Su hígado los descompone rápidamente y los absorbe, donde su cuerpo puede usarlos como energía. Sin embargo, algunos estudios tampoco han encontrado ningún efecto de los MCT en la pérdida de peso.
Cómo utilizar el aceite de oliva para bajar de peso
El aceite de oliva es beneficioso para perder peso, pero solo cuando se usa en formas y cantidades específicas.
Algunas personas creen que los masajes con aceite de oliva pueden ayudar a perder peso; sin embargo, ninguna investigación respalda esta afirmación.
Otra creencia popular es que una mezcla de jugo de limón y aceite de oliva puede resultar en una rápida pérdida de peso. Sin embargo, puede deberse a que es básicamente un limpiador que conduce a una ingesta baja en calorías y, en consecuencia, a la pérdida de músculo y grasa.
Puede usar aceite de oliva al cocinar pastas o sopas, como aderezo para ensaladas o rociarlo sobre pizzas y verduras. Pero recuerde, una cucharada de aceite de oliva contiene 119 calorías y 13.5 gramos de grasa, lo que se suma rápidamente a su dieta restringida en calorías. Por lo tanto, para evitar el aumento de peso, debe agregar aceite de oliva en cantidades limitadas.
Lo mejor es utilizar el aceite de oliva como parte de una dieta basada en plantas, como la dieta mediterránea, para obtener los mayores beneficios a largo plazo.