Un ingrediente básico de la dieta mediterránea, el aceite de oliva acentúa el sabor de cualquier plato. Está cargado de ácidos grasos monoinsaturados, que son grasas saludables. Sin embargo, obtener una variedad de sabores con aceite de oliva simple puede ser un desafío. Por lo tanto, debe usar aceites de oliva infundidos para cocinar, ya que son fáciles de preparar, económicos y aportan diversidad a la paleta de sabores.

Puede preparar varios tipos de aceites de oliva infundidos mezclando el sabor o elemento deseado con el aceite. Por ejemplo, si desea preparar aceite de oliva con chile, infunda aceite de oliva con chiles. Si desea infundir un sabor a limón en el aceite, mézclelo con ralladura de limón. 

¡A continuación, hemos discutido nueve ideas de aceite de oliva infundido que transformarán cualquier plato!

1. Aceite de oliva con ajo- Es uno de los aceites infundidos más populares que existen. Sin embargo, debe tener cuidado al agregar ajo al aceite de oliva; de lo contrario, puede provocar botulismo, una enfermedad causada por el crecimiento de bacterias en el aceite. 

Por lo tanto, antes de hacer la infusión de aceite de oliva, asegúrese de cocinar primero el ajo. Reducirá las posibilidades de que esta enfermedad se desarrolle en el aceite.

2. Chile aceite de oliva- Es un aceite imprescindible en tu cocina. Puede elevar instantáneamente los sabores y el color de sus platos. Asegúrate de triturar finamente los chiles porque cuanto más finos sean, más brillante e intenso será el aceite. Puede usar aceite de oliva con chile en varios platos asiáticos e italianos para resaltar el sabor de manera más hermosa.

3. Aceite de oliva con albahaca- Agregar hierbas frescas, como la albahaca, al aceite de oliva eleva los sabores de sus platos a otro nivel. El aceite de oliva con infusión de albahaca es una combinación perfecta para pan tostado crujiente, ensaladas, huevos y pescado.

4. Aceite de oliva de romero- Puedes mezclar romero fino con aceite de oliva para obtener aceite de oliva de romero. Combínalo con pollo o papas asadas, e incluso palomitas de maíz, para obtener un perfil de sabor delicioso. De hecho, varias personas lo consideran una gran opción para regalar.

5. Ralladura de limón y aceite de oliva al tomillo- Mezclar la ralladura de limón y el tomillo con aceite de oliva te da el aceite ideal para varios aderezos, ya que la vinagreta de limón puede elevar una ensalada que es exactamente lo que necesitas para el verano.

6. Aceite de oliva con tomates secos- Los tomates secados al sol van bien con pizzas, panes planos, ensaladas y pastas. Si infundes estos tomates con aceite de oliva, realzará el sabor italiano de estos platos.

7. Aceite de oliva trufado- La trufa es un hongo muy utilizado en la cocina gourmet francesa. Si puede encontrar trufas en un mercado cercano, cómprelas y mézclelas con su aceite de oliva para elevar dramáticamente su cocina.

8. Aceite de oliva con infusión de naranja sanguina Los cítricos son un elemento esencial de cada plato, ya que equilibran todos los demás sabores. Del mismo modo, el brillante sabor cítrico de la naranja sanguina resalta un sabor único en su aceite de oliva. Infundir las naranjas sanguinas en el aceite de oliva es ideal para hornear brownies y pasteles de aceite de oliva de naranja sanguina.

9. Aceite de oliva naranja- Si desea obtener un sabor ácido en su plato, infunda aceite de oliva con ralladura de naranja. Puedes agregar este aceite infundido a tu bizcocho y mejorar el sabor de este rico postre.

Sobre el negocio

Las recetas de aceite de oliva infundido mencionadas anteriormente elevarán instantáneamente cualquier plato ordinario. En Pura Olea comercializamos aceite de oliva de alta calidad extraído de aceitunas recogidas a mano. Nuestros clientes nos eligen por nuestra eficiencia y la excelente reputación que tenemos. Para más información, contáctenos al (425) 243-9574, escriba a care@puraolea.como complete nuestro formulario de contacto.